【Now新聞台】消委會測試市面上100款碟頭粉麵飯樣本，當中45款的鈉含量超標，進食一碟已超出世衞建議的全日攝取量，而平均鈉含量最高的是味菜排骨炒麵。
消委會測試十種市面上常見及受歡迎的碟頭粉麵飯。100款樣本中，45款樣本鈉含量超出世界衞生組織建議的每日2000毫克攝取量。
平均鈉含量最高的是味菜排骨炒麵，每一百克平均含約470毫克鈉，鈉含量最高的一碟達4900毫克，最低的都有2100毫克。
排第二的干燒伊麵，十碟樣本中有八碟都超出世衞標準，而枝竹火腩飯就無一碟超出標準，每一百克含230毫克鈉，是平均鈉含量最低。
消委會表示，鈉是維持人體機能的必要元素，但過量攝取會有健康風險。
消委會的研究亦指出，醬汁影響鈉含量。以一碟叉燒飯為例，「走汁」可以減少其鈉含量兩成至五成，又建議消費者在外出用膳時，要求食肆將醬汁和粉麵飯分開送上，並減少食用醬汁。
